▼明石焼き　黒トリュフ

旬のフランスペリゴール地方の黒トリュフと、朝取れ名古屋コウチンの玉子を合わせた逸品。

兵庫県明石市の郷土料理明石焼きに仕立て、和テイストでお召し上がりいただきます。

黒トリュフと卵、繊細な合わせ出汁の香りのマリアージュを感じていただける身体の温まるお料理です。