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北海道羅臼産無洗白子の天丼
▼カヌレアイスと苺
▼最中 フォアグラといちぢく
▼わらび餅ショコラ
▼虎河豚白子麻婆 金井さんの「小松姫」とともに
▼プルマイベリコの炭火焼き 無添加雲丹と黒トリュフ ソースぺリグルディーヌ
▼お肉を美味しく食べるためのグラニテ
▼新潟県南魚沼産八色椎茸の七輪焼き
▼フカヒレのパータブリック包み揚げ
▼明石焼き 黒トリュフ
▼銀座ダック
▼松茸御飯
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